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DEAN & DELUCA 新食代舞台來了!



Dean&DeLuca,這個傳奇的紐約美食供應商領導品牌近來在Design Miami公佈了新的快餐概念原型。 “STAGE”由國際知名建築師Ole Scheeren設計,打造了一個原始的、神奇的,慶祝食物作為一個社會文化活動的舞台。



計劃將於2017年在北美主要城市開業,這個新型式將擴大Dean&DeLuca的現有美食市場。 STAGE是一個鏡面不銹鋼的矩形體,反映著環境,及上下對話的關係。

兩個水平板,一個漂浮在另一個上方,滿足廚房設備、保存和準備食物所需的技術及複雜功能,又極具戲劇性,允許人們在它周圍自由流動。STAGE鼓勵社交,客戶與員工溝通,看著他們準備食材,收集沙拉或三明治,或訂購咖啡和糕點。櫃檯後面的工作人員擔任一如演員的角色,在他們各自的領域創造互動。



Scheeren現代感的視覺仍然紮根於Dean&DeLuca的品牌文化,一點也沒限制他的創造性想像。因此,他捕捉了品牌的本質,同時挹注新的積極能量。



“我們不得不考慮我們可以做什麼,Dean&DeLuca可以擴大使命。我們必須了解它是什麼,現在是什麼,以及我們如何將它推進未來。我認為食物是一個非常重要的社會性感知體驗,而STAGE是一個強大的平台。”



透過設計重新定位品牌身份,可見Dean&DeLuca做為全球食品行業的遠見。 Ole Scheeren以一個強大設計落實概念,也為這品牌塑造了全球差異性的經營戰略。



photo by BüroOle Scheeren。

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