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禪謐流體的品空間-九川堂鍋物蘆洲店 (設計/周易設計工作室 撰文/林雅玲)



基地為兩層樓獨棟建築,單層樓面近百坪,方整卻精緻的建築量體,在極講究的燈光烘托下相當悅目。入口兩側鋪陳燈光水景,借光點的渲染,讓栽植其間的鳶尾更顯翠綠,讓人眼見就能跟著情緒沈澱,更能悠閒地享受接下來的用餐時間。平整的建築正面採用鐵木格柵為主題,透過疏與密的直列錯位,創造微妙的視覺穿透感,以及靜定輕盈的身形,建築上下結合洗牆燈光,打出柔和的漸進式光暈,同時呼應大門上方大師揮毫的「九川堂」店招,直書的鐵殼光體字力道遒勁,淋漓闡述剛柔並濟的禪韻之美。






進門一樓右側設置接待櫃檯,鑿面石皮佐以原木剖面,讓量體外觀洋溢濃郁自然感,櫃檯後方採擷中式花窗加以改良,三座精緻的鐵件格柵在背景光襯托下,與櫃檯的粗獷展開激情對話。接著,視線前方居中的巨大雙層循環景池映入眼簾,抿石子砌作的長矩形量體樸實親切,邊緣以光帶將池體與地坪脫開,配合水面造霧器、燈光的運作,強化煙波澔渺間的輕盈漂浮感,池面上方使用大面積黑烤玻璃施作天花板,宛如夜空般深邃的玻璃面,精工鎖上以量取勝的木構件群落,造就仰角視野裡「數大便是美」的磅礡張力,並繞著池畔底定全場的循環動線,而所有用餐的來客,也都能毫無阻礙地欣賞完整造景。此外,環著煙波水池設置的卡座造型古樸簡雅,連續牆面與卡座間的屏風介質,都以交錯的格柵語彙一氣呵成,設計者特地後襯白膜玻璃,藉光的氤氳,施展爐火純青的剪影藝術。





循著水景旁的扶梯往上,二樓的用餐區讓人忍不住深呼吸,彷彿瞬間移動到了另個次元。居中仍是一方煙波水景,一座黑陶缸兀自矗立,發揮定心安神的效果。空間上方縝密排列的波型格柵無疑是全案的驚歎號!自牆面漫過天頂,溫柔又強勢的擁抱整個空間,氣象萬千的流體造型,每一列都精心包覆鋼刷梧桐木皮,而毫無違和感的律動線條,仰賴精準的設計、比例拿捏與繁複的現場放樣,才能讓優美弧體儘管積體龐大,但就算最低點都不會對來客產生壓迫。置身其間,人們的感知類似漂浮於無形的異次元之中,穿出格柵懸垂的燈光,加上黑褐色的卡座壓底,像極了夏夜海上星芒點點的漁火。全案以不設限的想像力,揉合特色素材與現代手法,解譯兼具優雅與奇幻的抽象禪風,演繹令世人耳目一新的感官享受。














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