東京設計師Yusuke Seki完成了庖丁工房タダフサ(Tadafusa 日本著名的手工刀製造商)陳列室和零售空間的設計。店舖位於日本新瀉的燕三條鎮,這裡以300多年的手工鍛造歷史而聞名,旗艦店優雅的室內空間彰顯了刀具手工鍛造的極致細節。
空間裡的重點主題是砧板,因此也影響整體木材的使用。Tadafusa堅持使用雲杉這種木材,採用專業的抗菌碳化法:碳化的雲杉讓刀柄和砧板增添特殊的抗菌特質(在檢驗刀具的展示桌上可以看到這種材質)。
不同於常規的展示櫃,Yusuke Seki重新設想了購買刀具的過程。設計師沒有採用拉出式的抽屜或陳列櫃,而是按人體尺度設計了玻璃陳列室,打開滑動門可以看到裡面垂直展示的不同種類的器具。
此外,精心打造的擱架系統是由咬合的木條構成,上面陳列產品的砧板可以輕易地在任何高度嵌入牆內。抬高的門檻模仿了神殿和寺廟,使人們有警覺意識。
整體的Tadafusa將人造和天然材料完美結合,優雅地展示了這些刀具,頌揚了手工鍛造的工藝。