瑞士知名巧克力品牌瑞士蓮的總部成立於1845年,位於瑞士繁華的城市郊區蘇黎世湖畔邊。瑞士蓮生產優質巧克力已有悠久的歷史,產品早已遍布全球在120多個國家販售,由28家子公司組成,並在500多家直營門市中出售。瑞士蓮的總部設有工廠、倉庫、辦公大樓以及園區的新門戶,這座引人注目的建築以獨特的現代風格平衡折衷主義的建構。
這個多功能的體驗空間將可能成為瑞士參訪量最大的建築之一,結合以使用者為中心的多功能用途,以及一種特殊新型的市民建築,希望能將瑞士巧克力業的知名度提升到新的高度,以多種亮點及魅力吸引遊客前來造訪。內部將有沉浸互動式的巧克力展覽、未來巧克力配方的研發設施、生產工廠、巧克力商店、咖啡館及辦公室,而這些場館空間都通過螺旋樓梯和縱橫交錯的走道相互連接。建築中也有展覽作者Atelier Brückner打造,高達9米的金色巧克力噴泉,十分吸睛。
瑞士蓮巧克力之家的工廠所在地,有它本身的邏輯、歷史和城市架構,是一個經典的複合工業方盒子,與周邊的工廠建築相互對話。其立面主要由紅磚組成,以抽象的方式重新詮釋周邊現有的工業產品,人工嫁接到特定的建築元素中。東南角被切割並打斷原本簡單的體積,讓建築呈現不同的樣貌。建築外部覆蓋著由金色字母裝飾的白色磁磚,就在瑞士蓮巧克力之家的入口處旁。
巨大的中庭長64米,高15米,寬13米,既展現戲劇性誇張的空白,又突顯出建築秩序的基礎。一系列圓形的承重柱子和牆面創建了一個堅固的結構,所有活動的進行也都圍繞著這些區域布置。柱子表現出一種律動感,樓梯、電梯、走道和橋梁則創造出空間中體驗的交流與連通性,這一空間也是瑞士蓮巧克力之家的核心區域,它與近乎平靜的外觀形成了鮮明的對比。
乍看之下簡單的樣貌,實際上是經過縝密的計算及規劃而設計出的多層面複合型建築。堅固的建築形式經久耐用,同時又具有靈活性的變動,其彈性與堅固性在共同作用下,讓建築能保有多種潛在變化的實際運用。瑞士蓮巧克力之家的結構系統本身就是一個混合體,將美學、功能和結構的作用與承重的外牆構成內部沒有柱子遮蔽的寬敞空間。
瑞士蓮巧克力之家是Christ & Gantenbein建築事務所在蘇黎世的第二個文化項目,除了瑞士國家博物館及其擴建的部分外,這是高技術且複雜的混合體,與工業生產、陳列空間、博物館、購物區及尖端研究與開發相結合,也和蘇黎世聯邦理工學院合作,將成為集思考、娛樂、研究、互動為一體的新時代空間,並為人們帶來不同的體驗。