我們對咖啡館的印象多半是以咖啡色系、工業風或是以溫潤木質為主的氣質空間,鮮少看到咖啡店像俄羅斯聖彼得堡的「Forgot the sugar」般,充滿夢幻少女風格,中央還放了一個軟綿綿的雲朵燈飾,充滿視覺震撼感,令人情不自禁想進入。
這個與眾不同的咖啡館約45坪大,由 Marat Mazur 設計,專門販售無糖甜點及咖啡。內部空間包含大廳、商品銷售區、廚房、兒童遊戲區、公廁及75個座位,他希望利用柔和的粉紅色、天藍色、白色創造現代又輕盈的視感,並透過碎磁磚及中央的雲朵加強想傳達的通透、輕量感,同時讓顧客自然而然聯想到碎糖、棉花糖進而促進購買慾。為了讓有孩子的家庭也能盡情享受餐點,咖啡廳內還設置了一個兒童遊戲區,讓小朋友嬉戲玩樂,而父母則可以邊休息,邊注意孩子狀況