軒軒接觸過各種不同的專業廚房，對於自己所使用的居家廚房，有獨特的見解。
走入居家食尚 深藏不露完整美型機能
走進食尚美廚金耀軒剛落成的新家，目光莫不立刻鎖定食尚有型的廚房！從訪談中，感受到她對新廚房的滿意度百分百，她開心的說：廚房成了家中最有溫度的地方，是凝聚家人與親友相聚的新生活重心。軒軒並表示唯有透過櫻花廚藝生活館的設計，才能讓廚房的美感與機能雙向進行，除了滿足生活需求之外，更順應空間與使用習性，打造屬於自己獨一無二的櫻花整體廚房。
美女主廚的食尚舞台
從助理主持冰冰好料理時期開始蓄積能量，豐富自己的料理功力，進而成為廚藝教室主廚，開課教學、出書，讓更多人能夠學習健康下廚，不再視走進廚房為畏途。軒軒近期更升格為人母，在照顧小寶寶之餘，利用時間設計親子料理課程，進一步將觸角延伸往下紮根。接觸過各種不同的專業廚房，對於自己所使用的居家廚房，更有獨特的見解，先前因工作關係與櫻花整體廚房有所接觸，留下全然不同、深刻的好印象，因而選擇作為新居廚房使用的品牌。
軒軒重視廚房動線與櫃體規劃，此外，自然系風格更是軒軒的最愛。
符合使用習慣的動線&廚櫃
軒軒與外籍夫婿都喜歡下廚，有自己喜愛慣用的用具擺放位置，對於設備與工具的定位很有主見，能夠隨意組合的廚櫃完全符合客製化需求。加上家中小寶貝正值好奇寶寶的階段，活動力強到處趴趴走，對於安全考量必須嚴密加以把關，才能安心享受開放式廚房營造的生活氛圍。不喜歡建商所配置的罐頭廚房，加上習慣使用多口爐具設備較符合實際需求，動線與收納也是軒軒重視所在，因此廚房等於從頭規劃，透過與經驗豐富的櫻花廚藝生活館北大店設計師多次溝通，將廚房作出整體性的周延規劃，再定調出喜愛的自然系風格。
嵌入式烤箱位置調高至小孩不易碰觸到的地方，這樣使用時更加安全。
客製化面面俱到
身為食尚美廚，對於烹飪方式也要求多樣性，軒軒跟櫻花廚藝生活館北大店設計師討論後，將爐台規劃為三口，選用IH感應爐搭配瓦斯爐台，在烹調火力的選擇上更能靈活運用。烹調不可或缺的嵌入式烤箱位置也經過調整，調高至小孩不易碰觸到的地方，使用時更加安全。採用回字型的中島設計，動線更加流暢，收納廚櫃的搭配組合也都符合軒軒與先生慣用順手的邏輯。垃圾桶也收置在櫃內，不僅隱秘且方便操作，不會影響到行進動線。
軒軒被櫻花整體廚房的拉籃高櫃、吊櫃所驚豔，她說這解決了廚房各式器具、食材甚至小孩零食的收納整理。
全能收納櫃 讓廚房整齊漂亮
軒軒曾被櫻花整體廚房的拉籃高櫃所驚豔，它解決了廚房各式食材的收納整理，實在太厲害了！因此在自家廚房也設置有一座拉籃高櫃，專門存放常溫保存的乾料，與需要冷藏儲存的食材有所區隔。透過櫻花廚藝生活館的規劃，量身置入大型儲物櫃進行聰明收納，將各式備品與用具分類歸納整理，保持乾淨並容易拿取。另外搭配有框型玻璃吊櫃放置酒杯、咖啡杯，當下方料理檯面的咖啡煮好時，隨手即可拿取上方的杯子使用。爐台拉籃地櫃用來收納平底鍋、炒鍋等鍋具。不鏽鋼手工方形水槽與不鏽鋼水槽地櫃，每一處都是清潔與收納的好幫手。所有櫻花整體廚房的抽屜皆採用安全順手的靜音緩衝裝置，解決惱人的抽屜開開關關噪音問題。
所有櫻花整體廚房的抽屜皆採用安全順手的靜音緩衝裝置，解決惱人的噪音問題。
Nature從戶外延伸至室內
與先生喜愛接近大自然的生活，因此選用自然風格洋溢的木質紋路為主，櫻花整體廚房Nature 系列正好呼應倆人的需求。Nature承襲自然主義建築大師萊特的思維，強調生活與自然環境的融合，造就原始而不造作的美。整體以帶有原始、未加工感的原切木紋門片，展現自然肌理，主導了自然寫意的設計風格，透過無把手設計，讓軒軒不用擔心小孩碰撞到門把，而且具備現代簡潔質感。為了讓人感受到舒服與放鬆的空間氛圍，特別以橫向層次錯落的櫃體結構為主體。看似輕鬆適意的愜意感，實則存在著繁複、精密的工藝技術。運用木紋素材，打造別具心裁的玻璃窗框，堆疊出充滿人文風尚的藝術氣息。缺一不可的自然肌理、層次錯落、人文設計等三大重點元素，讓空間感變得減壓舒活，人與廚房達到最自然的平衡。
軒軒與先生喜愛接近大自然，因此選用櫻花整體廚房Nature自然木紋系列，正好呼應倆人所喜愛的風格。
問及對於目前廚房的滿意程度？軒軒相當喜愛與肯定！量身訂做的廚房使用起來更加得心應手，相較於專業廚房一點也不遜色。 軒軒說：這裡成了我們居家生活重心重度使用的空間，也是回到家中讓人放鬆的角落！除了與寶寶一起在這兒玩樂外，也是親人、閨密來時，談天聊八卦的一方天地，更是我在家的工作檯，即使作為小型廚藝教室也不成問題。
新居廚房是軒軒最愛的空間，她在這方天地與寶寶一起玩樂，與閨密談天說笑，更是她的工作檯。
食尚美廚 Heidi 金耀軒
-食尚攝影棚廚藝總監
-超視「食在好料理」美女主廚
-冰冰好料理節目助理主持
-著作：新食感快速輕料理
-facebook搜尋：Heidi 金耀軒
櫻花廚藝生活館 https://www.sakura.com.tw/kitchenlife/
撰文者 – 撰文／米瑞安
攝影者 – 攝影／張明偉
圖片提供 – 資料提供／櫻花廚藝生活館
感謝DECO居家雜誌授權Wehouse建築生活誌轉載以下文章。
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