近期,日本設計界想像力超群的隈研吾大師又出新作了!這次是一間開在絶美玫瑰園中的臨海咖啡館。

咖啡館名為「Coeda House」,整間店幾乎由原木打造而成,在理念上頗有日式簡約風。四面環繞的落地窗、大量的玻璃元素,讓整間店擁有著無可比擬的360度花園景觀。

「Coeda House」咖啡館地處的玫瑰園 (Akaohabu & Rose Garden),是整個伊豆半島中最靠近大海的花園之一,亦被稱作「熱海的花之海洋」。其建在植物園中央的 150 米高台上,擁有整個園區最好的視野,可以環顧四周的植物和遠處的海景,因此咖啡廳的設計目標要讓建築本身融入環境之中,打造令人放鬆的休憩之處。

為了實現這一點,隈研吾用他擅長的傳統木工「榫卯結構」,在咖啡廳中心搭建出了一棵「大樹」作為主體支撐。這棵大樹由 1500 個 8 釐米寬的小木條堆疊成 49 層,從地面開始逐漸延伸至整個天花板,錯落有致,咖啡廳取名「 Coeda」,其中 Co 有「聚集」之意,eda 則是日語裡面「枝」的意思,所以Coeda 即「集木」之意。

咖啡廳的四面為通透的玻璃結構,僅在室內的四角用四根細水泥柱子做支撐,週遭的景色盡在視野之中,天氣好的時候,玻璃還可以全部敞開,遊客便可以吹著海風喝咖啡。

從建築外觀到室內,整個咖啡廳都在不遺餘力地營造簡單自然的風格。桌子、椅子的氣調皆與環境統一和諧。隈研吾稱這是為了打造「植物園與建築相會,和自然產生共鳴的空間」。

除了建築本體設計新奇之外,Coeda House 的甜品同樣也非常有看點。趁著開業,咖啡店邀請到了去年世界糕點大賽第3名的藤井幸治先生,結合時令和本土食材,為店內打造了一系列限定原創甜品,有機會一定要來體驗、品嚐如此的美好!

文章轉載自:專築網