庫柏·西梅布芬事務所（藍天組事務所），在奧地利北部為一家專注於生產麵包的公司設計完成了一座新館。該建築主要由兩部分構成：盒子狀的基座，用於舉辦各式各樣的活動、展示、工作坊，可供多達120名參觀者使用；另一部分則是一個造型飄逸，兩層高的展覽空間—‘wunderkammer des brotes’，設置在基座的上方。除去造型方面，這兩種元素還在材質方面形成鮮明對比，基座部分使用現澆混凝土建造，不鏽鋼瓦片用作展覽區部分的外立麵舖裝，將木結構包裹在內。
業主方為backaldrin烘焙公司，其主要業務是生產烘焙製品和用於製作麵包和糕點的原料等。「展覽區域是基於美術品陳列室概念設計的，用於展覽從巴洛克時期流傳下來的收藏品。」，庫柏·西梅布芬解釋道：「這個概念的引入極其適合這種非常規的小規模建案，同時也適合展覽區內以‘麵包’為主題的相關藏品。」
展覽區—「wunderkammer des brotes」環繞中庭空間展開，其中有部分收藏品是被單獨從中庭上方懸掛下來的。旋轉樓梯圍繞中庭盤旋而上，能讓參觀者從不同的角度觀察藏品的細節。總共兩層的展覽空間中擺放有一系列展品，它們分別被擺放於牆上、桌子上和與建築構件融為一體的櫥櫃上。中庭空間通過天窗自然採光，其他部分的展區空間則通過人工照明採光。
該博物館想要通過這1200件藏品將已有 9000年歷史的麵包發展歷程帶入人們的生活中。展覽區的結構是自支撐木質外殼，由多層疊層的木材組成，內部可見。與此同時，為了保證縮短施工工期，設計團隊還使用了三維數控機床技術來預製建築的各個部件。
