Tori Tori Santa Fe是著名日本連鎖餐廳在墨西哥城的第五家店，位於Santa Fe街區一棟企業大樓的底層。Esrawe工作室在720平方米的空間中使用了深色的牆壁、天花板和地板，為淺橡木細節營造了一個黑色背景。
該項目的靈感來源於精妙細致的日本工藝，有著純粹的寧靜氛圍，兩個橡木製成的大型懸掛元素強調空間的比例。它的結構讓人聯想起武士的盔甲，其中一個元素構出一個食品零售空間，叫做GRAB & GO。
空間內最大的元素是鐵板燒主桌上的圓柱形的抽油煙機。這兩個元素成為了這個空間標誌性的代表，用它們的尺寸來定義和界定餐廳的兩端。
壽司吧的主牆上刻有淺浮雕，以純粹幾何圖形的漢字書寫和圖形的抽象和風格化為基礎。餐廳內還設有一個中心用餐區和一個私人用餐區。中心用餐區天花板較低，放置了親密度高的四人桌。
