在丹麥Koege海灣的新酒吧，將會接待接近15000名參觀Braunstein小型釀酒廠的遊客，併為當地社區提供多種活動。總部位於哥本哈根的ADEPT事務所負責建築設計，這是一座可拆卸建築，能夠面對多種可能的土地租憑情況。
在接下來的幾十年裡，ADEPT近期設計建成的酒吧將會扮演Braunstein酒廠遊客中心的角色，並作為當地的自然集會場所，用於舉辦社區的各種活動。
建築坐落於城市的海灣碼頭區域內，作為城市氣候適應戰略的一個潛在部分。為了適應未來的變化，Braunstein酒吧採用可拆卸設計，在建築無法長久使用的情況下，讓回收再利用建築組件成為可行的選擇，或者方便於整座建築在其他地方建起，或是將材料用於其他項目。
對於我們來說，設計Braunstein酒吧作為紮根於當地、為新當地集會場所理念做支撐的建築是十分重要的。顯著的山牆設計受到一些港灣裡老舊倉庫的啟發，這是為了讓建築更加自然地貼合海事建築的特徵。ADEPT事務所的Anders Lonka闡述：「因為建築的多種可能性，我們堅持可拆卸建築原則，那意味著建築僅由機械連接建成，並不做漆面處理。」
酒吧採用了許多沒有混合的可持續性材料，與相似規模的建設相比，這樣大程度降低了建造的浪費程度。建築的結構體系簡單，並僅用機械結構進行連接，所有的主體牆面都沒有經過油漆或是抹灰處理。木地板使用的是就近的鋪地製造商Junckers的廢料產品，巨大的屋頂表面由節點連接的聚碳酸酯製成，木製外牆用經由Cradle2Cradle Gol、FSC和丹麥生態標籤Svanemaerket認證的中性二氧化碳Accoya製成，酒吧通過太陽能電池板自我滿足部分用電需求，並通過自然通風，減少了對機械通風的需求。
Braunstein酒吧坐落在城市與海灣之間的交通節點之上，是海灣的入口，突出城市與水域的連接，建築的首層為一端的咖啡廳和另一端的餐廳提供空間，同時上層空間服務於當地的社區活動和私人事件。
灣區的歷史建築和原始工業氛圍啟發了建築和它周圍的城市空間，使得簡約的建築突出表現出灣區當地的特點，全然符合自身的特色。
建築設計：ADEPT
地點：丹麥
年份：2020年
層數：1-5層
委託方：Braunstein酒廠
合作方：HPH Totalbyg
